Negozio Pinse Surgelate
(abbattute a -30°)
Benvenuto nel nostro nuovissimo shop di Pinse surgelate! L’ultima frontiera della Pinsa Romana artigianale! Acquista le tue Pinse preferite surgelate (da noi, direttamente nel nostro punto vendita) e gustale in qualsiasi momento. Puoi ritirarle in negozio, utilizzando la nostra simpaticissima borsa termica porta Pinse (PRESTO DISPONIBILE) oppure usufruire del comodo servizio di consegna a domicilio!
Puoi acquistare online pagando con i più comuni metodi di pagamento digitali, oppure prenota le tue preferite chiamando direttamente in negozio.
Il limite minimo di ordine è di 5 pezzi.
Buonasera PinsaLovers!
A questo punto ci tengo molto a specificare ed a spiegare la differenza frà “abbattitura termica” e “congelamento in freezer”:
Nel primo caso, quello dell’ abbattitura termica, il processo utilizzato da noi di PuntoPinsa per surgelare tutte le nostre Pinse Romane fatte in casa, il prodotto viene congelato al cuore in tempi molto rapidi grazie all’esposizione alle bassissime temperature dell’abbattitore termico. Questo permette la creazione di micro-cristalli di ghiaccio che non danneggiano la struttura biologica delle proteine contenute negli alimenti, ma anzi mantengono quasi completamente inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli stessi. (E questo è ancora più importante in tutti quegli alimenti che hanno un alt0 contenuto di acqua, proprio come le nostre basi di Pinsa Romana!)
Al contrario invece, il “normale” congelamento in freezer avviene molto più lentamente, in quanto la temperatura raramente supera i -15°; in questo caso i cristalli di ghiaccio che si formano sono molto più grandi e questo può danneggiare la bio struttura delle proteine degli alimenti, alterando i valori nutrizionali e modificando le caratteristiche organolettiche del cibo.
Buona Pinsa a tutti!
Orario di Apertura
Tutti i Giorni
A pranzo 12:30 - 14:30
A cena 17:30 – 21:30
Chiusura
Chiusi solo Domenica a PRANZO!
Siamo aperti Domenica SERA!
Possibilità di Consegna a Domicilio!
Via Unione Sovietica n.26 - 58100 - GR
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